God som ny

Stekespaden min var helt utslitt, stakkar; hele skaftet var gått i oppløsning og ramlet av, mens selve spaden var godt brukandes enda selvfølgelig. Litt upraktisk bare, uten noe ordentlig håndtak, når man skulle steke pannekaker for eksempel, selv om det var mulig å gjennomføre, hvis man bare tullet en gryteklut rundt det tynne stålbladet av en skafteinnmat som gjensto. Det var mulig ja, derfor ble ikke spaden kastet heller, enda, -for jeg måtte jo ha en ny først, og ettersom glemsomheten lever svært godt i lirosas hus og stekespaden ikke akkurat var i daglig bruk, kom heller aldri innkjøp av ny stekespade til å stå øverst på handlelista en eneste gang vi var innom en butikk som kunne tenkes å selge slike.

Så var det en dag, den nesten ubrukelige spaden måtte til pers igjen, med pannekakesteking atter engang, akkurat da vi var ferdig kom det besøk av hendig bestefarmann, og vips i løpet av et lite døgn kom spaden tilbake i ny drakt, aldeles praktfull og med et gripetak som aldri noensinne noengang blir å finne i noen butikk.

Se så vakker den er:

Her i lettere henslengt profil:

Den er aldeles herlig å holde i!
Stekespaden  har fått et helt nytt liv som nok kommer til å vare minst like mange år som sist. Den er nemlig like god som ny, ja mye mer enn det, dessuten er miljøet spart en liten smule ved slik gjenbrukstankegang og handling. I tillegg gir den meg positive tanker og umåtelig glede hver eneste gang jeg nå tar den frem; Ja det er både sunt og sant!

Svettebånd og Nøttemix

Ting man kan lage selv, gjør godt for både det ene og andre. Å hekle seg svettebånd til trimturen, f.eks, kan i tillegg til nytteverdi, pirre den kreative hjernehalvdel, dessuten gir det mestringsfølelse, spesiellt om man er fersk med heklenålen. Fine gaver kan det også være om man ikke trenger slike selv, dessuten en enestående mulighet til å få brukt opp restegarn på. Enkel hekleveiledning finner du her..

Før eller etter den eventuelle eller potensielle trimturen gjelder det å fylle på med riktig og god energi, da kan det kanskje friste med en liten nøttemix, som du enkelt og raskt og ganske rimelig, sånn cirka under halv pris i forhold til ferdigkjøpte blandinger, kan mixe sammen selv av nøtter og tørket frukt eller bær. Bare se her...

Jordbærfristelse

Når butikkene begynner å bugne av ferske jordbær

etter en lang vinterpause, er det lett og lov å la seg friste

til å plukke med seg en kurv eller to hjem.

For hver uke som går kjennes det dessuten

at smaken på bæra bare blir bedre og bedre.

Om ikke så altfor lenge

kommer også den norske kortreiste jordbæra

Da kan man for alvor meske seg og nyte

nesten så mye jordbær man bare vil.

Er man heldig å ha noen jordbærplanter

i hagen eller balkongkassen

er jordbærlykken nærmest fullkommen

Og nytelsen om mulig enda større.

Jordbær er kalorifattig, søtt og godt

dessuten en god kilde for

nyttige mineraler og vitaminer.

Supper av friske grønnsaker

Å benytte friske grønnsaker som hovedingrediens i  supper til middag er en enkel, rask og god måte for å tilberede et fullverdig måltid. Det tar heller ikke særlig lenger tid enn posesuppealternativet som det ofte er lett å benytte seg av om man har det travelt og innbiller seg at man ikke har tid til å lage ordentlig middagsmat.

Koker vi suppe av friske grønnsaker benyttes selvfølgelig grønnsaksvannet som suppekraft. Heimlaga supper inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer

og saltinnholdet bestemmer vi selv.

Har man anledning til å velge økologisk er det selvfølgelig enda bedre.

Supper kan varieres i det uendelige, om man ønsker å utfolde seg kreativt i matveien, dessuten en ypperlig anledning til å bruke opp middagsrester.

Hos Kvardagskost har vi laget noen basisoppskrifter

som gir rom for egne og personlige varienter.

Kanskje vi kan friste med: suppe med sommerkål:

Eller ei enkel blomkålsuppe:

Serveres suppene med grovt brød, metter de godt

og næringsinnholdet kan ingen klage på.

Ha ei riktig god suppesommertid!

  

Klestørk og maisommersol

Klesvasken vaier i mild maisommervind

Det er deilig når man kan tørke klær utendørs

Dessuten miljøvennlig å spare tørketrommelen litt

Det lukter så friskt og godt

Av klær som er soltørket utendørs

Når kvelden kommer kan man ta dem inn

Brette dem fint og kjenne glede

Over de muligheter som finns 

Herved ønskes en strålende maisommeruke

Saftis

Tiden er inne for å tilberede saftis; enkelt, rimelig og godt når sommersola kikker frem. Bland saft og vann eller ferskpresset bær- eller fruktjuice. Eksperementer deg frem til din egen favoritt, og la barna være med. Fryser man ned ferskpresset juice kan en fruktsaftis inngå som en av de fem.

Isformer får man kjøpt for en rimelig penge i ulike varianter, nesten overalt. Man kan også bruke tomme små beger eller plastkopper som man stikker en ispinne oppi når saftisen er halvfrossen. Litt sunnere sommerkos som alle kan like.

Tomatjuice og gjenbruk kan man vel si...

Her har vi presset tomater i vår juicepressemaskin. Har man ikke juicepresse, kan man jo lage en tomatsmootie f.eks, da utnytter man jo hele tomaten slik at det ikke blir noe svinn. Det er nemlig utfordringen når man benytter juicepressen, det blir endel avfall som det kjennes ille ut bare å kaste.

En idè er å lure frukt- eller- grønnsaksavfallet inn i brøddeigen, slik jeg har gjort i dette saftige grovbrødet som smaker utrolig godt. Hele tomaten er nyttiggjort etter beste gjenbruksprinsipp, hvis man først ikke bare skal spise den rå. Rå tomat inneholder foressten mer enn 90% vann, og har svært få kalorier for den som er opptatt av det. Tomaten tilfører oss flere nyttige vitaminer og mineraler som kroppen vår har godt av.

Både vitamin A, B, C og E, samt folat, fosfor, jern, kalium, kalsium, magnesium, natrium, niacin og selvfølgelig kostfiber. Tomaten kan derfor nytes i mange varianter, og kan jo selvfølgelig også inngå som en av de 5.

Helt til slutt: tro det eller ei, men i dag, med perfekt timing til dette tomatinnlegg, så har faktisk det aller første tomatfrø stukket sitt lille hode frem.

Det spirer

Det spirer såvidt,

Slik ser agurken vår ut i dag:

Og slik var den i går:

Snakk om livsglede i vinduskarmen!

FOKUS: Knipeøvelser

Første mandagen i årets siste vårmåned vil jeg sette fokus på knipeøvelser. Knipeøvelser for alle damer, og menn også for den saks skyld, uansett alder: Tren opp din bekkenbunnsmuskulatur ved   jevnlig å gjøre knipeøvelser.

Unnlater man å trene blir muskulaturen med årene og spesiellt i forbindelse med barnefødsler slapp og mange opplever etterhvert store problemer med ufrivillig vannlating.

Knip og slipp, knip og slipp. Gjenta øvelsen flere ganger, gjerne daglig.

Er du usikker på hvordan du gjør knipeøvelser kan du teste det ut mens du sitter på toalettet. Forsøk å stoppe urinstrålen en gang mens du tisser.

Øvelsen kan gjøres hvor som helst og når som helst: uten at noen merker det. Det er bare det at man må huske å ikke glemme, så vil man uansett ha en gunstig effekt.

Ved å styrke muskulaturen i bekkenbunnen kan ufrivillig urinlekkasje unngås, eller reduseres, man kan faktisk også oppnå et bedre sexliv. Bare gunstig og bra rett og slett, og totalt uten bivirkninger, så knip i veg: bedre føre var enn etter snar.

1.mai 2011

1.mai er arbeidernes fridag, slik er det overalt.

Mange benytter anledningen til å demonstrere

eller ytre sine meninger,

andre passer på å komme seg ut i hagen

eller på sjøen eller fjellet eller hva vet vel jeg?

Men hvordan har så lirosa brukt årets 1.maidag,

som i år fallt på en søndag,

og som derfor for mange allerede er en fridag fra før?

Jo det skal jeg si:

Det har vært en riktig så begivenhetsrik dag.

Først var vi ute og så ferske bjørnespor:

Så har lirosa ryddet i kjøkkenskuffa si

Noe som virkelig var helt nødvendig!

Ut med alle suppe- og krydderposer

Sjekking av alle datoer

slik at de som var riktig så gamle

kunne ende sine dager i søppelbøtta.

De andre ble møysommelig sortert etter

nitidig vasking og tørking av skuffen

og boksene de skulle ligge i.

Veldig deilig å ha gjort

Og veldig så oversiktlig det ble

Nå finner jeg til og med

helpepperposen min når kverna er tom!

Og om en utenforstående skulle finne på

å åpne kjøkkenskuffa mi nå

så skal jeg bare stå der litt andektig

og småglisende i bakgrunnen

i tilfelle hun eller han kanskje ble en smule imponert

Eller så kan jeg til å med be en venninne

om å hente noe

som jeg vet ligger nedi...

Hhmm, -jaja..

Men den øverste lokk- og roteskuffa får ingen kikke inni

iallefall ikke enda!

Ellers har lirosa vært ute i det fri

Og sett på naturens vårlige under

Og så har vi hilst på en hest

Og besøkt Gutta Boys sine høner

som snart skal få komme heim igjen

etter å ha vært i vinterlosji

Å rydde og vaske og være ute i det fri

alt dette er med på å gjøre oss litt sunnere

og gladere og mer i harmoni

Eller hva tror du om det?