Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

fredag 30. september 2011

Godt Helgevær

Slik var været i går, og dagen før og dagen før der igjen




Regn og Regn
Vind og Vind
Vått Vått Vått

Slik var været i forrige uke også
Hønene, her representert ved Gråtass
har spankulert rundt med våte bein
og tildels pjuskete fjær
og nektet å legge egg


Men helga imellom
Da vi skulle ta opp de siste potetene
var vi heldige


Perfekt, Fint, Godt og Deilig Høstvær
Her er det mine økologiske rundpoteter
som har fått komme seg opp av jorda



Se så fine de er
Og veldig veldig gode
Tiltross for fullt av brennesleugress
i blant dem som stakk alle mine hanskeløse
fingre nærmest til blods

Men for en lykke

Og selv om vi stort sett hele den siste uka
 har hatt det ganske så vått og surt
ser det også denne helga ut til at værgudene står oss bi

Det vil jeg si er sanne Lykkeglimt
i HverdagsLivet

GOD HELG!


mandag 26. september 2011

Vafler på en Mandag

Vafler på en Mandag
en helt vanlig mandags
ettermiddag eller kveld


Det kan man vel ha
Ganske enkelt og raskt
Og Sunt og Godt

Det kommer bare an på hva
Man har i røra
og hva som serveres til


En gang var det noen skolefolk
som kommenterte podens
innhold i matboksen sin

Vafler jaha
Det kan hende
Men vaflene i min podes matboks
Totalt sukkerfri og med Grovt mel

Var nok både grovere, sunnere
og mer næringsrike
enn de tilsynelatende sunne brødskivene
med varierende pålegg som alle uten videre
tar for god fisk å være
bare fordi man ser at det er ei brødskive


Jeg tager altså bare noen egg
Og hvis man vil ha litt søtning kan man
som alternativ til sukker
ta en liten dash Agavesirup for eksempel

Så rører man inn en fløteskvett kanskje
-hvis man har-
og melk, deretter litt Hjertegod matolje
Og sammalt grov spelt
med en teskje bakepulver
og kanskje en knivspiss vaniljepulver

En dash av ditt og en dash av datt
En potetrest etter middagen most med en gaffel
får også plass i vaffelrøra mi


Og har vi grøtrester
kan de gjerne puttes i

Sagt helt enkelt og med andre ord:
Ei Vaffel trenger ikke å være ei Vaffel

Eller kanskje det er nettopp det den er?


Godt smaker de iallefall.
God Mandagskveld!

Lirosas Energidrikk


Lirosas Egen Energidrikk
Proppfull av Vitaminer, Mineraler, Omega 3, 6 og 9.

Jeg blander den sammen i min Blender Bottle
Som er så kjekk at jeg akkurat har bestillt en til

Energipulveret lager jeg selv
i løpet av noen minutter



Jeg knuser eller maler og blander følgende ingredienser:

ChiaFrø
HampFrø
Sesamfrø
Mandler
Spirulina Pulver

Omtrent 1 spiseskje eller 2 av hver
Litt mindre av spirulinapulveret
enn av de andre ingrediensene


Når jeg skal blande sammen energidrikken min
Fyller jeg opp omtrent halve flaska med
Ferskpresset Juice

Her er det Eple og Appelsin
men det varierer hvilke frukter jeg bruker


Så tar jeg 1-2 spiseskjeer av Lirosas Energipulver


Og fyller opp resten av flaska med rent vann


Så slipper jeg Blender Ballen oppi


Skrur på lokket og ryster godt


Energidrikken fortæres som oftest i løpet av formiddagen
Og jeg er selvfølgelig hellig overbevist om at den virker

Om ikke annet vet jeg at jeg får i meg en god dose viktige
vitaminer, mineraler og spesiellt omegafettsyrene
som det finnes rikelig av i flere av ingrediensene

Pulveret oppbevares forøvrig i en boks med tett lokk



lørdag 24. september 2011

Dagens Salat


Dagens Salat består av friske Salatblader
som fremdeles vokser i hagen
Svart og Orange Paprika
i halve ringer
Sukkererter og Agurk

Hampolje inneholder rikelig med
Omegafettsyrer
og egner seg godt som Vinaigrette
rystet sammen i et glass
med litt urtesalt
og en dash eplesidereddik



fredag 23. september 2011

Poteter og Poteter

Forrige helg begynnte vi å ta opp potetene
Og for noen Poteter!


Store og fine Mandelpoteter
Og for et Vær!


Strålende nydelig Høstvær
Som smakte aldeleles fortreffelig
etter mange sure, våte, kalde døgn

Fredag- og Lørdagsnatt
var det Nattefrost


Potetgresset var aldeles hvitt
da vi sto opp om morgenen

Men utover dagen, da sola kom
-og det er det merkeligste:
Tiltross for nattefrost med flere kuldegrader
Var potetgresset like fint


Kun med unntak av noen få gress
som så ut til å være rammet

Pussig, Veldig Pussig!
Ja ja, nå står ei ny helg for døra
og de siste potetene våre skal opp av jorda

Kun et par rader skal få stå igjen
For de er bortlovet
til noen som får dem, hvis de tar dem opp selv.


Ha ei fin helg!


tirsdag 13. september 2011

Litt Sunnere Muffins


når man skal medbringe noe spiselig
til foreldremøter på skolen for eksempel

Egg fra egne frittgående høner
Agavesirup, Vaniljepulver, Palmesukker
Hampmel og Kakaopulver
kjøper jeg enten her eller der
Jyttemel finnes i helsekost-
samt i enkelte daglivarebutikker

gjør det hele litt lekrere
og litt sunnere

Hampmelet har for enkelte unger litt sterk smak så
hvis man ikke liker det så godt kan man nedjustere mengden
og benytte litt mer jyttemel i stedet

mandag 12. september 2011

Dagens Salat

Revet Gulrot
Råkost
er Dagens Salat



av friske Appelsiner
Sitron og Lime

Velbekomme
Sunt og Godt!

torsdag 8. september 2011

FOKUS: Omega 3, 6 og 9

September, Oktober, Nov..., alle måneder med R i,
da skal vi ta tran
Det er fordi; sommersolen ikke lenger
sender oss så mange stråler
som kroppens fine mekanisme,
selv kan omdanne til livsnødvendige D-vitaminer


Det finnes alternativer til tran eller kapsler selvfølgelig
Og flere av omegafettsyrene finnes naturlig i mat
Fet fisk som laks og makrell for eksempel

Eller sild og endel vegetabilske oljer, nøtter og frø

Poenget er at vi bør være ekstra bevisste
nå utover høsten og vinteren
Slik at vi får i oss tilstrekkelig
OMEGA 3, 6 og 9.

Fet fisk til middag 2-3 ganger i uka
Daglig inntak av tran, hamp- eller linfrøolje,
Chiafrø og linfrø er også gode kilder
til de nødvendige fettsyrene

Fokus i september er altså: Omegafettsyrer

Kom gjerne med tips eller innspill,
eller fortell hvordan du får i deg nok Omega 3, 6 og 9.

lørdag 3. september 2011

God MorgenKaffe!

Det er visst ikke så usunt med kaffe
om vi skal vi tro forskerne
og det gjør vi jo gjerne
når de mener at vi kan nyte
vår kaffekopp med god samvittighet
vel vitende om at man faktisk
til og med kan oppnå helsegevinst
ved å nyte denne mirakuløse drikken

Man må bare ikke overdrive kaffedrikkingen selvfølgelig!
Alt med måte, vet du vel?

Dessuten bør vi tenke på å velge
noe som gjør at kaffen smaker enda bedre
Økologisk og Fairtrade


Lirosa trakter av og til sin morgenkaffe
med litt mindre kaffe, erstattet
med noen fint malte mandler og en bit Raw Sjokolade
eller fint hakkede eller malte kakaobønner

Bare en anelse ekstra smak
 som gjør min morgenkaffe enda litt sunnere
Og uansett spesiellt god og velduftende

I siste nr. av I Form står foressten å lese:

1/2 kopp kaffe daglig kan senke risikoen
for å utvikle kreft i hjernen med over 30 %

1-2 daglige kaffekopper reduserer risikoen
for hjerte- og karsykdommer med mer enn 20 %

2-4 kaffekopper pr. dag kan senke risikoen
for gallestein med 40 %, samt bidra til å redusere
risikoen for Parkinson med hele 50 - 80 %

4 kopper kan faktisk halvere risikoen for type 2 diabetes
og 5 kopper kan senke risikoen for ikke hormonavhengig brystkreft

Dette er gledelig lesing for kaffeelsekende nordmenn
og -kvinner som nyter sin morgenkaffe
som en del av livets hverdagsgleder eller lykkeglimt!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...